Geburtstag

Ihanaa, erilaista syntymäpäiväjuhlaa vietettiin meillä edellisenä iltana. Ensimmäistä kertaa moneen vuoteen juhlin syntymäpäivänäni ilman opiskelijahaalareita, joita valmistumisen takia en edellisen vuoden vapun jälkeen ole käyttänytkään.

Vaihto-opiskelu on siis onneksi mahdollista perustutkinto-opiskelijoiden lisäksi myös jatko-opiskelijoille! Kannatti käyttää tilaisuus hyväksi, kun se vielä oli mahdollista. Jahkailin ensimmäisten viiden opiskeluvuoden aikana vaihtoonlähtöä ja lopulta päätös oli helppo, kun saimme yhteisen vaihtopaikan Münsterista.

En ollut toivonut lahjoja ja jo senkin vuoksi, koska en haluaisi kuskata kotiin hirveästi ylimääräistä tavaraa. Sain kuitenkin kivoja yllätyksiä, kuten onnittelukortteja ja herkkuja. Ystäväni piipahti pääsiäisenä Suomeen ja toi tullessaan Marianne-karkkeja ja Jenkki-purkkaa. (:

Ihana tyttöporukkani oli askarrellut aivan upean valokuvakansion yhteisistä hetkistämme Münsterissä:

Vieraat toivat tullessaan mm. mansikoita, hedelmäsalaattia ja kakkua. Jotkut toivat herkkuja kotimaastaan, kuten kuvassa näkyvää venäläistä juomaa ja tortellineja muistuttavaa venäläistä ruokaa. Joensuun tytöt olivat leiponeet myös korvapuusteja!

Kiitos synttärionnitteluista ja ihanasta illasta! Hauskaa vappua kaikille!

Kakkuyllätys

Tällaisen herkkupaketin sain tänään "aikasena synttärilahjana" ihanalta amerikkalaiselta leipuriystävältäni. Himoitsin kakkua koko luennon ajan ja nyt pääsin sitä viimein maistamaan. Kakun nimi on "Hazelnut Mocha Cake of World Domination" ja ainakin minun sydämeni se valloitti. Maussa on suklaata, kahvia ja ehkä ripaus hasselpähkinää. Reseptin saan pyydettäessä.

Danke sehr M, ich bin verliebt!

Huomenna juhlitaan ystävien kanssa syntymäpäivää meidän kotona. Ehkä päivästä saatan juhlia myös erään brittipariskunnan häitä. (:

Burgsteinfurt

Pääsiäismaanantaina ajoimme Italia-Ranska-Norja-Suomi-porukalla Burgsteinfurtiin Münsterlandiin. Matka kestää noin tunnin linja-autolla, vaikka matkaa suoraan Münsterista on vain noin reilut 20 km. Bussipysäkkejä on kuitenkin pikkukylissä, joten matka kestää kauemmin. Saimme kuitenkin ihailla aurinkoista maaseutua ikkunoista.

Burgsteinfurtissa meitä kiinnosti eniten linna:

Schloss Burgsteinfurt idästä katsottuna

Emme varsinaisesti saaneet ihailla linnaa kovin läheltä, koska prinssi perheineen asuu siellä. Linnalta kävelimme myös muutaman kirkon ohi ja löysimme vanhoja hautoja.

Linnan puutarhassa kukkien keskellä oli mukava paistatella päivää. Aivan vierestä avautui myös golfkenttä.

Ihastelimme myös Burgsteinfurtin kauniita taloja ja pikkuista keskustaa.

Burgsteinfurtin keskustassa

Linja-autoja kulki tunnin välein ja ennen lähtöä piipahdimme kakuille ja jäätelöannoksille. Italialaisen ystäväni kanssa jaoimme yllä olevan vaniljajäätelön ja aitojen mansikoiden herkullisen yhdistelmän.

Keksien matka

Amerikkailainen ystäväni on varsinainen mestarileipuri. Lauantaina sain treenata kädestä pitäen suklaakeksien leipomista. Tässä resepti keksien valmistamiseen:

"Browned Butter Cookies"

Ainekset:

1 kuppi voita, "ruskistettua"
3/4 kuppia sokeria
3/4 kuppia tummaa sokeria
1 ruokalusikka vaniljaa
2 1/2 kuppia vehnäjauhoja
3/4 teelusikkaa leivinjauhetta
1/2 teelusikkaa suolaa
1 muna (keltuainen ja valkuainen)
1 munankeltuainen
(1/4 kuppia hasselpähkinöitä tai kookospähkinää etc.)
1 kuppi tummaa suklaata

(1 kuppi = 2,4 dl)

Valmistus:

1. Sulata voi paistinpannulla ja karamellisoi se paistamalla ruskeaksi. Sekoita vain vähän tarkistaen samalla värin. Kun väri muuttuu ruskeaksi ja tuoksusta tulee karamellinen, sekoita enemmän. Kaada astiaan jäähtymään huoneenlämpöön.

Tässä sekoitamme vain siksi, että väri näkyisi

2. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola tasaiseksi.
3. Paloittele suklaa ja laita pakastimeen jäähtymään.

4. Sekoita huoneenlämpöiseen voihin sokerit ja kananmunat.
Vatkaa voimakkaasti n. 2 min,
jotta taikina muuttuu sulavaksi.
Voit käyttää sähkövatkainta.

5. Sekoita voi/sokeri/kananmunaseos ja kuivat ainekset keskenään kauhalla. Älä vatkaa. Sekoita ensin puolet jauhoseoksesta ja sitten toinen puolisko. Sekoita melkein valmiiksi, lisää suklaapalat ja sekoita tasaiseksi.

6. Jäähdytä taikinaa n. 15 min jääkaapissa.







7. Ota taikinasta lusikallisia taikinaa ja pyörittele leivinpaperille palleroiksi. (Pahoittelen huonoa kuvanlaatua, mutta hämärässä keittiössä oli hankalaa leipomisen keskellä napsia kuvia.)

8. Paista uunissa 180 asteessa 10-12 min.

Keksien paistuessa ihastelin M:n parvekenäkymää kapungin keskustaan päin. Dom on korkeimman puun takana valitettavasti ja korkeimmat rakennukset ovat Münsterin lääketieteelisen tiedekunnan päärakennukset ja yliopistollinen sairaala.

Pääsiäisperinteen mukaisesti rusinayllätyksillä leivottuja "Hot Cross Bun" -pullia:

Suklaakeksit lähtivät mukaamme grillailu- ja piknikhetkelle Aaseen (suom. Aa-järvi) rantaan. Taisimme myös ottaa hieman aurinkoa..

Kotimatkalla ihastelin vielä Aa-joen vartta. Vesi ei toisaalta ole yhtä kirkas, kun järvessä. ):

Pääsiäisen etsintää

Kiertelimme tyttöjen kanssa lauantaiaamusta Domplatzin markkinoilla. Itse halusin nähdä, miten paljon pääsiäinen näkyy markkinoiden tuotevalikoimassa. Pääsiäistä hehkutetaan mielestäni enemmän täällä Saksassa Suomeen verrattuna. Ja, pitkänäperjantainakin kaikki kaupat olivat kiinni, kun taas Suomessa voi ruokakaupassakin asioida rauhassa.

 Toinen toistaan kauniinpia kukkia löytyy takuulla joka kerta!

Taas löytyi uusia juttuja, kuten koirakojuja:

Aamupalaksi haukattiin vohveleita tomusokerilla tai kanelilla höystettynä (1 e/kpl).

Kaupungilla päästiin kunnon pääsiäistunnelmiin:

Arko-karkkikaupasta Arkaden alakerrasta löytyi jopa suklaakaneja häkissä...

..ja potentiaalisia Münster-tuliaisia Suomeen.

Kaupungin humusta suuntasimme meille Givenbeckiin grillaamaan ja päivää paistattelemaan. Ruokalistalla oli kasvis-/lihavartaita, wurstia, kesäkurpitsaa, herkkusieniä ja munakoisoa.

Kotona illemmalla sai mieheni vielä etsiä piilotettuja Kinder-munia. Yleensä kotona on etsitty munia aamuisin "pääsiäispupun" tai "-kukon" jäljiltä, mutta olimme muistaneet ostaa munia vasta lauantaina iltapäivästä.

Tagesausflug nach Enschede

Pitkänperjantain ohjelma oli päiväretki Enschedeen. Tarkoitus oli pikniköidä puistossa ja shoppailla, jos kaupat ovat auki. Saksassa kaikki kaupat olivat kiinni perjantaina, mutta Hollannin puolella kaikki olivat onnellisesti auki. Sen olivat tainneet myös muut saksalaiset huomata, sillä monet kaupat olivat tupaten täynnä. Tänään eli lauantaina on ruokaostospäivä: Meidän täytyy hamstrata ruokaa pääsiäistä varten, koska kaupat ovat auki seuraavan kerran vasta tiistaina.

Kuvia helteisestä ja ihmistäyteisestä Enschedestä:

Italialaiset ystäväni olivat valmistaneet pastaa

Ystäväni Grote Kerkillä

Teatteri

Piipahdimme myös de Bijenkorfin edessä ja aukiolla oleville markkinoille/kirpputorille.

Ja shoppailimme pikkuputiikeissa, kenkä- ja vaatekaupoissa.

Ennen toukokuun 2. päivää ei kannata lähteä junalla Münsterista Enschedeen, koska välillä on ratatyömaata. Jouduimme junamatkojen välissä reissata hikisessä linja-autossa ja matka piteni noin puolella tunnilla alkuperäisestä...